Сервиз – это набор столовой посуды, выполненный в одном дизайне. Их используют для сервировки стола и подачи еды. В зависимости от еды и напитков, различают такие виды сервизов, как столовые, чайные, десертные и наборы кофе. Все они имеют свое специфическое применение. Использование такой посуды в повседневной жизни и на праздниках много говорит об эстетических вкусах человека и гармоничном ощущении прекрасного.
Выбираем посуду
Посуда бывает двух типов: личного и общего использования. Тарелки, салатники – это посуда для всех. Обеденные и десертные тарелки предназначены для каждого обеда или ужина. Использование набора помогает организовать пищевые продукты, ограничить порции и предотвратить переедание.
Смена посуды делает стол богатым и праздничным.
Хорошие столовые наборы стоят достаточно дорого, поэтому, перед тем как купить столовый сервиз, нужно взвесить все за и против. Следует внимательно присмотреться к понравившимся изделиям, прежде чем принять решение.
Обратите внимание:
- на количество предметов сервировки;
- как будет использоваться посуда;
- на сколько персон рассчитан набор посуды;
- из какого материала он сделан.
И, конечно же, нужно выбрать производителя.
Содержимое столового набора
В состав столовых наборов входят разные предметы. Их количество зависит от того, на сколько человек рассчитан набор, а также от того, какая посуда, салатники, соусники и контейнеры для приправ в него входят.
В отдельные наборы могут входить:
- глубокие тарелки или супницы для первых блюд;
- среднее блюдо диаметром 27 см (для вторых блюд), на которое сверху ставится глубокая тарелка;
- маленькие тарелки для закусок и десертов (диаметром 18,5–20 см), для холодных закусок;
- небольшая пирожковая тарелка для хлеба, тостов и пирогов (не всегда входит в комплект).
Первые три вида тарелок всегда входят в состав классических столовых наборов. Глубокие тарелки ставят поверх средних тарелок, а тарелки для легких блюд – сбоку.
Индивидуальную посуду следует размещать напротив стульев по периметру стола. Общую столовую посуду ставят в центре стола.
К сервизу относятся следующие приборы:
- супницы с крышками для первых блюд;
- круглые тарелки диаметром до 35 см;
- овальные тарелки длиной до 32 см;
- салатники (иногда два);
- соусники;
- мельница для перца;
- солонки;
- миска для сельди;
- кувшин для напитков (иногда отсутствует).
В некоторые столовые наборы входит чайный сервиз из того же материала и дизайна. С такой посудой можно организовать праздничную сервировку стола или чаепитие с десертом без дополнительных чашек, чайников, сахарниц и блюдечек.
Материалы изготовления
Для длительного использования посуда должна быть изготовлена из крепких, экологически чистых и долговечных материалов. Основными преимуществами является хорошая реакция на горячую воду и стойкость к разным моющим средствам.
Вот основные материалы, используемые для изготовления столовых наборов.
- Фарфор – красивое и достойное увлечения изделие, особенно изготовленное из элегантного и качественного материала. Костяной фарфор характеризуется идеальным белым цветом и хрустящей текстурой, а также способен долго сохранять температуру пищи.
- Керамика – изготавливается из глины, обожженной при высоких температурах, и дешевле фарфора.
- Стекло – лучший материал для столовых сервизов.
Такая посуда идеально подходит для современных интерьеров кухонь и столовых. Цветное стекло часто используют для тарелок и кофейников. Из фаянса также выпускаются недорогие наборы посуды для повседневного использования. Фаянсовая посуда напоминает фарфор, но она тоньше и не так бела.
Дизайн посуды может совпадать с дизайном чайных или столовых сервизов, а может быть совсем другим. Производители сервизов используют стандартные декоративные приемы, такие как сусальное золото, цветочные или геометрические узоры.
Сначала выбирайте по внешнему виду, а затем проверьте емкость, комплектацию и изготовителя чашек и кофейников. Посуду для еды не стоит покупать у случайных продавцов. Покупайте такие предметы в безупречных и надежных магазинах, например, на сайте компании Lefard. Здесь представлены лучшие столовые сервизы на любой вкус.
Источник: https://lefard.com.ua/stolovye-servizy.